17 Crisp Cocktails Perfekt För Sipping Fireside Denna Höst

Anonim

Heather Christo

Ta en stund att lugna din frosé och prosecco poppar - det är dags att värma upp med några läckra höstcocktails. Välkommen smaken av mörklut, säsongsbetonade frukter och läckra kryddor i ditt glas. Här är 17 sätt att göra det.

Heather Christo

Apple Cranberry Moscow Mule

Vad du behöver:

Is

4 oz. av vodka

1/4 kopp tranbärsjuice

1/2 kopp mousserande äppeljuice

2 ingefära öl

Färska tranbär för garnering

Hur man gör det:

Fyll två stora glasögon med is. Lägg till Vodka och Tranbärjuice. Tillsätt den mousserande äppeljuice och fyll sedan resten av vägen med ingefäraölet. Rör försiktigt för att kombinera och servera omedelbart.

Via Heather Christo

Grågås

Espresso Martini

Vad du behöver:

1, 5 oz. av Gåsgås Vodka

1 oz. av espresso med enstaka ursprung

.75 oz. av premium kaffe likör

1 nypa salt

Hur man gör det:

Tillsätt alla ingredienser i en shaker och skaka kraftigt. Stam in i ett martini glas. Garnera med saltad mörk chokladkraft.

Via Grågås

Patron Spirits

Kakao Smör Cocktail

Vad du behöver:

2 oz. av Patron XO Cafe Dark Cocoa

.75 oz. av karamelsås

1 stor scoop vaniljglass

.5 skott av is

1 nypa havsalt

Hur man gör det:

Kombinera ingredienser (utom salt) i en mixerkärl och blanda tills en smidig konsistens uppnås. Häll i ett parfaitglas eller en bägare. Garnera med en nypa havssalt.

Via Patron Spirits

Må Hennessy

Maple Leaf

För cocktail:

1, 5 oz Hennessy VS

3, 5 oz Maple vatten

För garnering:

Orange twist

Överst med ett lönnlöv eller utstansad orange twist i form av lönnlöv

Hur man gör det:
Häll alla ingredienser i ett glas glas, rör om att kombinera. Uttryck orange oransvridning över glaset och garnera med orange orans och ett lönnlöv om tillgängligt.

Via Moet Hennessy

Domesticate Me

Spiced Cider Margaritas

Vad du behöver:

5 oz. av kryddad äppelcider

1/2 tesked citronsaft

.5 oz. av Grand Marnier (eller Cointreau)

1, 5 oz. av mescal eller guld tequila

För garnering:

2 matskedar råsocker

1/8 tesked kanel

Kanelstänger

Apple skivor

Hur man gör det:

I en liten skål, kombinera råsocker och kanel. Häll ett stänk av Grand Marnier i en separat skål. Doppa glasets kant i Grand Marnier för att fukta det och doppa sedan omedelbart glaset i kanelsocker. (Du har tillräckligt med kanelsocker för ca 4-5 cocktailglas.) Häll alla ingredienser i en cocktail shaker med is. Skaka tills väl kombinerat. Häll över isen i ditt rimmade glas. Garnera med en kanelsticka, en skiva äpple och ett streck med kanel om du känner dig fin.

Via Serena Wolf of Domesticate Me

Half Baked Harvest

Blackberry Bourbon Smash

Vad du behöver:

Granulatsocker (för glasets kant)

Zest från 1 lime (igen för fälgarna)

8 färska björnbär

7 blad av mint

Juice från halv citron

1-2 matskedar honung

2 oz. av bourbon, mer eller mindre att smaka

Ginger öl för toppning

Hur man gör det:

På en grundplatta, kombinera socker och limezest. Kör limkilen runt kanten av dina glasögon och vänd sedan in varje glas i plattan för att skapa en socker / limefälg. I en cocktail shaker eller glasburk, lägg till björnbär, mint, citronsaft och honung, med hjälp av en muddler. Krossa alla ingredienserna tillsammans, squish allt för att släppa saft. Lägg till bourbon. Lägg is till ditt rimmade glas och häll drycken över isen. Tillsätt glaset med lite mer is och häll sedan gingerölet över, rör omedelbart för att kombinera. Garnera med färska mint.

Via Tieghan Gerard av halvbakad skörd

Mantitlement

Cidertini

Vad du behöver:

1½ oz. av karamell vodka

½ oz. av äppellut

3 oz. av cider

En nypa kanel

En kanelsticka

En Apple skiva

Hur man gör det:

Placera alla ingredienser med undantag av kanelstaven och äppelskivan i en skakning med is. Skaka kraftigt och anstränga sig i ett martiniglas. Garnera med kanelsticka och äppelskiva.

Via Dan George of Mantitlement

Aperol

Aperol Peach Spritz

Vad du behöver:

1 oz. av Aperol

.5 oz. av persikörlikör

.5 oz av färsk citronsaft

.5 oz. av färsk apelsinjuice

Club soda till toppen

Prosecco till toppen

Hur man gör det:

Tillsätt ingredienser till en skakapparat med is, skaka försiktigt och servera i ett glas glas över isen med Prosecco och en dash klubb soda.

Via Lucinda Sterling, en bartender vid Middle Branch

elit av Stoli

Moonraker Elite

Vad du behöver:

1½ oz. elit vodka

¾ oz. Gamla hamnen San Miguel gin

¾ oz. Lillet

3 streck Bittermens Orange Cream Citrate

Nypa salt

Färsk basilikablad, för garnering

Hur man gör det:

Kombinera alla ingredienser (förutom garnering) och is i en cocktailskakare. Skaka. Stam i en kupé. Garnera med ett blad av ny basilika.

Via Tyler French, en bartender på Lion's Share

Patron Tequila

Bazaar Bloody Maria

Vad du behöver:

2 oz. av patron Reposado

75 oz. citronsaft

3 streck av Bittermans Hellfire Bitters

5 bindor pepparrot tinktur

För iskubar:

Röda tomater + Knippa Piri Piri

Orange tomater + Habanero

Gula tomater + Saffron

Gröna tomater + Zaatar

Nypa salt

Kläm av peppar

2 msk Worcestershire sås

2 oz. av vatten

Hur man gör det:

Blanda ingredienserna tillsammans väl och spänna frön. Natten innan, gör Bloody Maria isbitar och frysa varje färg individuellt. I ett highballglas: Krossa / krossa en till två Bloody Maria-isbitar av varje tomatfärg. Fyll highballen med isen, läggning efter färg. I ett separat glas kombineras 2 oz. Patron Reposado, .75 oz. citronsaft, 3 streck Bittermans Hellfire Bitters, och 5 streck pepparrot tinktur. Häll blandningen i highballglaset över isen. Lägg till halm och garnera med en spett av flerfärgade tomater, en ny squashblomma, paprika och selleri med blad som fortfarande är fastsatt.

Via Pam Wiznitzer av varumärke & Belle Shoals

Tres Agaves Reposado

Twisted Bocktail

Vad du behöver:

1 1/4 delar Tres Agaves Reposado

3/4 del citron

1/2 del Cointreau

1/2 del enkel sirap

Hefeweisen

Hur man gör det:

Kombinera alla ingredienser minus öl; skaka och dra i en highball. Topp med öl och garnera med citron.

Via Pamela Wiznitzer, kreativ chef för Seamstress

Santa Margherita

Orange Kanel Blomning Vin

Vad du behöver:

1 flaska Santa Margherita Prosecco Superiore

1/2 en citron

1/2 en apelsin

1 matsked honung

1/4 kopp socker

3 hela kryddnejlika

3 hela allspice

2 kanelstänger

Hur man gör det:

Skölj citronen och apelsinen, och skiv dem snitt, kasta frön; kvarts orange skivor. Lägg i frukt i en 4- till 5-kvartspanna. Tillsätt honung, socker, kryddnejlika och allspice. Med en kniv, skär kanelpinnarna längs i tunnare remsor. Tillsätt kanel och 2 koppar vatten för att panorera; koka över hög värme, minska sedan värmen och koka försiktigt i fem minuter. Häll Prosecco i varm citrusbas och det tills ångkokning, ca åtta minuter. Håll värmen över låg värme. Skiv in i värmebeständiga koppar eller vinglas.

Via Santa Margherita

Maker Mark Bourbon

The Bungalow

Vad du behöver:

¾ del Maker Mark Bourbon

¾ del enkel sirap

½ del färsk citronsaft

1 del färsk apelsinjuice

Champagne

Hur man gör det:

Kombinera Maker's Mark, enkel sirap, citronsaft och apelsinjuice och skaka. Börja med Champagne.

Via Maker Mark Bourbon

Bache-Gabrielsen American Oak

Amerikansk dröm

Vad du behöver:

2 delar Bache-Gabrielsen American Oak

1/3 del Cherry Heering

1/3 del Dry Vermouth

Hur man gör det:

Rör alla ingredienser tillsammans, häll i en stånglös snifter och lägg till 4 isbitar. Garnera med Cognac-marinerade körsbärsbitar och sprinklad karamellkräfta. Skaka med is och spänna in i ett cocktailglas.

Via Joel Cuellar, drycksdirektör av Brandy Library

Mousserande is

Wine Supercooler

Vad du behöver:

1 del Reisling

1 del Pomegranate Blueberry Mousserande Ice

Granatäpplefrön

tranbär

1 tsk Agave

Mynta

Hur man gör det:

Blanda allt i en kruka, häll i vinglas och lägg till ett mintlök garnering.

Via mat och dryckstylist Mark Loader

Mousserande is

Pisco Flower

Vad du behöver:

2 delar Pisco

1 del St. Germain

1 del Apple Sparkling Ice

Rosemary sirap

Råhonung

Skivad äpple och rosmarin

Hur man gör det:

Värm honung och rosmarin försiktigt med ett stänk av Crisp Apple Mousserande Ice. Låt svalna. Skaka sirap blanda med Pisco och is. Häll i cocktailglas och topp med Crisp Apple Mousserande Ice. Garnera med rosmarin kvist och äpple skiva.

Via mat och dryckstylist Mark Loader

CRUZ Tequila

Blueberry Basil Margarita

Vad du behöver:

2 delar CRUZ Silver Tequila

1 del agave nektar

12 till 15 blåbär

1 kalkpressad

Ett par kvistar av basilika

Hur man gör det:

Muddle blåbär och basilika med tequila. Lägg till resterande ingredienser. Skaka med is och servera över färskis (inte påfrestning). Garnera med basilikabladflotta. Tillsätt dricks med filtrerat vatten för mer vätska.

Via CRUZ Tequila

16 Pumpa dekorera idéer i 3 steg eller mindre