De vackraste Museumens Restauranger och Kaféer

Anonim

Det finns några utmärkta museumsrestauranger som finns i städer som New York, Rom och London, i synnerhet där besökare kan äta middagar till vardagliga upplevelser och prova mat som rivaler utställningarna. Här är en guide till några av världens bästa.

Moderna på MoMA, New York City

Modern i New York Citys MoMA är en del av den berömda restauratören Danny Meyers Union Square Hospitality Group, och det har fått två Michelin-stjärnor. I matsalen kan du hitta en prix-fixe-meny med rätter som långsam kokt havsabborre i en vattenkryddningsbuljong och hummer ångad i spenat. Medan du äter, glöm inte att titta ute - det finns verk av Matisse och Picasso i skulpturgården. Bar-rummet erbjuder en mer avslappnad miljö, medan en 2 800-flaskvinkällare är tillgänglig för hela restaurangen.

9 West 53rd Street, 212-333-1220

Tidningen på Serpentine Sackler Gallery, London

Artighet

Londons The Magazine restaurang är slående i både utseende och mat, och erbjuder en verkligt imponerande visuell och kulinarisk upplevelse. Det ligger vid Serpentine Sackler Gallery i centrala London. Restaurangen design, av Zaha Hadid Architects, har ett flytande tak och takfönster som tillåter naturligt ljus att permeera matsalen. Chef Chef Emmanuel Eger har skapat rätter som skotsk lax tartare, grillad bläckfisk med chorizo ​​och en bröd smörgås med ek rökt lardons.

West Carriage Drive London W2, +44 20 7298 7552

Storico på New York Historical Society, New York City

Brittiska kocken Tim Kensett tog regimerna på Storico i New York Historical Society i fjol, och hans fokus på italiensk mat ger en middagsupplevelse till skillnad från allt annat på Upper West Side på Manhattan. Kensett gör menyändringar varje dag beroende på vilka ingredienser han ska arbeta med och skapar otroliga rätter som en bränd mjöl orecchiette med jäste rädisgrönsaker och en utsökt, krispig stekt kanin som serveras med sylt paprika och citron.

170 Central Park West, 212-485-9211

Ray's och Stark Bar på LACMA, Los Angeles

Ray's och Stark Bar på LACMA, som ligger på Wilshire Boulevard i Los Angeles, namngavs efter filmproducent Ray Stark. Restaurangen finns bakom Chris Burdens Urban Light-installation, och har uteservering, vedeldad napolitansk pizza, hemlagad pasta och en omfattande vattenmeny. Det är rätt - det finns cirka 20 olika typer av vatten som finns här, tillsammans med en vatten sommelier som kan hjälpa dig att följa listan.

5905 Wilshire Boulevard, 323-857-6180

Paletter på Denver Art Museum, Denver

Paletter på Denver Art Museum har funnits sedan 1997, och det påstås vara en av de första kockdrivna museestaurangerna. Vinduerna från golv till tak ger utsikt över museets vackra Hamilton-byggnad, och menyn visar modern amerikansk matlagning. Rätter inkluderar en Colorado lamb burger, rock räkor enchiladas, färsk mjuka ägg ravioli med tryffel smör och en fläsk-loin schnitzel.

100 West 14th Avenue Parkway, 303-534-1455

Untitled på Whitney Museum of American Art, New York City

Untitled är en annan Danny Meyer restaurang, där Chef Suzanne Cupps kontrollerar köket vid den nyligen flyttade Whitney. Restaurangen är öppen från frukost till middag, och det har vunnit utmärkelser för rätter som fläskbolognese, namnet Untitled burger och en mängd brunchcocktails inklusive Gansevoort Shandy gjord med öl, Cappelletti och citron. Designen är modern och imponerande, med stora glasfönster med utsikt över en allmän plaza.

99 Gansevoort Street, 212-570-3670

Terzo piano på konstinstitutet i Chicago, Chicago

Anthony Tahlier Photography

Kocken Tony Mantuano är välkänd i Chicago för sin italienska matsal, Spiaggia. Han är också ansvarig för köket på Terzo Piano på Art Institute of Chicago vid Art Institute of Chicago. Lunch kan ägnas här varje dag, men middagen serveras bara på torsdagar, från 17:00 till 20:00. På den natten kan du hitta rätter som kakao pappardelle med lammrack, seared kammusslor med rökt sellerirotpuré och en rökig cioppino serverad med krusig fänkål.

159 East Monroe Street, 312-443-8650

Café Jacquemart-André vid Musée Jacquemart-André, Paris

Café Jacquemart-André, en parisisk restaurang och terum, ligger inbäddat i det förra matsalen på herrgården där museet ligger. Kom hit efter ett besök på museet för lunch eller brunch, och definitivt hoppa inte över de hyllade bakverk från Pâtisserie Stohrer och Michel Fenets Petite Marquise. I en nyckfull touch varierar menyn baserat på vad som utställs i museet.

158 Boulevard Haussmann, +33 1 45 62 11 59

Halcyon på Mint Museum, Charlotte, North Carolina

Halcyon, som ligger i Charlotte, North Carolina's Mint Museum (det äldsta konstmuseet i staten), är öppet endast för lunch. Restaurangen kallar sig "en fest av hantverkare, mejerier och vingårdar från Carolinas och bortom." Kocken James Stouffer har med andra ord monterat en meny med lokala ingredienser som samlas i rätter som stekt ostron och Kobe-bifftartare, kammusslor och fläskkött som serveras med lokala svampar och en kaninsadel med brunt smör och sötpotatispuré.

500 South Tryon Street, 704-910-0865

Robert på Museum of Arts and Design, New York City

Robert

Utsikten från Robert, med utsikt över Central Park och Columbus Circle från toppen av Museum of Arts and Design, är fantastisk. Menyn är färsk och vibrerande, med rätter som bläckfisk med musslor och pärllök, tagliatelle med svarta sommertrufflor och Atlantic torsk med miso glasyr. Cocktaillistan är också imponerande, med riffs på klassiker som Mad Manhattan som tillverkats med Woodford Reserve eller New York Sour med Michters Rye och Malbec. Restaurangen är öppen för lunch, middag och te service, och är också ofta värd levande jazzföreställningar.

2 Columbus Circle, 212-299-7730

Caffé delle Arti på Galleria Nazionale d'Arte Moderna, Rom

Rom är hem för oändliga mängder god mat och trovor av vacker konst. De två träffas perfekt på Caffé delle Arti på Galleria Nazionale d'Arte Moderna. Stanna in på detta underbara utrymme för en espresso, några fina medelhavs- och italienska rätter eller för att prova den omfattande italienska vinlistan. Restaurangen är ofta mycket upptagen under helgen brunch timmar, så planera i enlighet därmed.

Via Antonio Gramsci, 73, 00197, +39 06 3265 1236

Florabaren vid Met Breuer, New York City

Flora Bar

Kocken Ignacio Mattos och restauratören Thomas Carter tog med sig de centrala restaurangerna, Estela och Café Altro Paradiso, till Met Breuer's Flora Bar när den öppnades i slutet av 2016. Menyn är skaldjur-fokuserad, med rätter som hummer crudo, snö krabba med yuzu majonnäs och en omelett med öring roe. Det finns också en utmärkt vinlista och cocktails som Son of Neptune, som kombinerar skotsk med ananas. Nästa dörr är Flora Coffee, där du kan hitta lätta biter, bakverk och en komplett espressobar hela dagen.

945 Madison Avenue, 646-558-5383

Från: Town & Country USA